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Conheça o Gran Executive

MENU DOMANI

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CARDÁPIO

Sugestões do Chef

  • Medalhão de filé mignon com molho madeira acompanhado de talharim ao molho de queijos
    Medalhão de filé mignon com molho madeira acompanhado de talharim ao molho de queijos R$77
  • Tilápia Domani
    Tilápia Domani R$65

    Tilápia com alcaparras e champignon. Acompanha arroz branco e legumes na manteiga

  • Risoto de parmesão com tiras de filé mignon
    Risoto de parmesão com tiras de filé mignon R$73
  • Frango ao molho de laranja, mel e amêndoas laminadas com risoto de parmesão
    Frango ao molho de laranja, mel e amêndoas laminadas com risoto de parmesão R$61

Entradas

  • Couvert Domani
    Couvert Domani R$27

    Torradas, mini pães e caponata de berinjela.

  • Batata Frita
    Batata Frita R$35
  • Pastel Misto
    Pastel Misto R$42

    (12 unidades)

  • Bolinho de Bacalhau
    Bolinho de Bacalhau R$49

    (12 unidades)

  • Filé a Palito
    Filé a Palito R$71

    Acompanha cesta de pães

  • Iscas de Frango Empanadas
    Iscas de Frango Empanadas R$55

    Acompanha molho tártaro

Saladas e Omelete

  • Salada Caesar
    Salada Caesar R$55

    Alface romana ao molho Caesar, croutons, tomate seco, queijo parmesão ralado e cubos de frango grelhado

  • Salada Domani
    Salada Domani R$71

    Folhas da estação, cenoura, azeitonas pretas e verdes, tomate, palmito, mussarela e filé de frango ou filé mignon ou filé de tilápia

  • Salada Academia
    Salada Academia R$71

    Iscas de salmão grelhado, mix de folhas, tomate e queijo parmesão ralado

  • Omelete
    Omelete R$44

    Omelete com mussarela, presunto, ervilha e cebola

Carnes

  • Strogonoff
    Strogonoff R$68

    Iscas de filé mignon, champignons, catchup e creme de leite. Acompanha arroz branco e batata palha

  • Parmegiana
    Parmegiana R$73

    Filé mignon à milanesa ao molho vermelho com presunto e mussarela. Acompanha arroz branco e batata frita

  • Filé Portofino
    Filé Portofino R$77

    Filé grelhado ao molho madeira. Acompanha massa ao pesto e cubos de queijo

  • Filé Domani
    Filé Domani R$78

    Medalhões de filé mignon grelhados com tomates secos. Acompanha arroz piemontês, molho madeira e legumes na manteiga

  • Don Juan
    Don Juan R$76

    Filé mignon grelhado. Acompanha arroz branco, ovo frito, feijão, batata frita, salada de alface e tomate

  • Picadinho
    Picadinho R$66

    Cubos de filé mignon ao molho rôti. Acompanha arroz branco, ovo frito, banana à milanesa e farofa

Peixes

  • Tilápia Grelhada
    Tilápia Grelhada R$66

    Filé de tilápia grelhada. Acompanha purê de batata e salada de folhas

  • Tilápia do Chef
    Tilápia do Chef R$68

    Filé de tilápia à milanesa. Acompanha arroz piemontês e brócolis na manteiga

  • Tilápia com Amêndoas
    Tilápia com Amêndoas R$76

    Filé de tilápia grelhada ao molho de amêndoas. Acompanha risoto de camarão

  • Salmão Domani
    Salmão Domani R$85

    Salmão grelhado. Acompanha arroz piemontês e legumes na manteiga

  • Salmão ao Molho de Mostarda e Mel
    Salmão ao Molho de Mostarda e Mel R$85

    Salmão grelhado ao molho de mostarda e mel. Acompanha arroz com castanha, brócolis e palmitos salteados

Massas

  • Rigatoni à Bolonhesa
    Rigatoni à Bolonhesa R$59

  • Penne com Iscas de Filé
    Penne com Iscas de Filé R$71

    Massa ao molho vermelho com iscas de filé mignon e azeitonas

  • Penne com Iscas de Salmão
    Penne com Iscas de Salmão R$71

    Massa ao molho branco com champignons e iscas de salmão

  • Espaguete com tomate confitado e manjericão
    Espaguete com tomate confitado e manjericão R$56

Aves

  • Frango Tartufo
    Frango Tartufo R$55

    Filé de frango grelhado com molho de laranja. Acompanha arroz com castanha e batata palha

  • Strogonoff
    Strogonoff R$58

    Iscas de filé de frango, champignons, catchup e creme de leite. Acompanha arroz branco e batata palha

  • Frango à Milanesa
    Frango à Milanesa R$60

    Filé à milanesa com pesto de manjericão. Acompanha arroz com brócolis e batata frita

  • Frango Americano
    Frango Americano R$64

    Filé de frango grelhado com mussarela e bacon. Acompanha arroz piemontês e batata palha

  • Parmegiana de Frango
    Parmegiana de Frango R$64

    Filé de frango à milanesa ao molho vermelho com presunto e mussarela. Acompanha arroz branco e batata frita

Acompanhamentos

  • Arroz Branco R$25
  • Feijão R$25
  • Batata Frita R$28
  • Salada R$35

    Alface, tomate e palmito

  • Risoto de Camarão R$77
  • Porção de Pão R$14

Menu Executive

  • Escolha um grelhado, um molho e dois acompanhamentos
  • Frango R$59
  • Filé Mignon R$79
  • Tilápia R$76
  • Salmão R$86
  • Acompanhamentos

    Arroz Biro-Biro; Arroz Piemontês; Arroz Branco; Farofa da Casa; Legumes na Manteiga; Salada de Rúcula com Lascas de Parmesão; Purê de Batata Baroa; Batata Frita; Tutu de Feijão; Mix de Folhas

  • Molhos

    Madeira com Champignon; Manteiga com Alcaparras; Pomodoro com Camarões; Ervas finas e Alho; Mostarda; Amêndoas

Sanduíches

  • Bauru
    Bauru R$36

    Pão, presunto, mussarela e tomate

  • Sanduíche Leve
    Sanduíche Leve R$38

    Pão integral, peito de peru, queijo frescal, cenoura ralada, requeijão, alface e tomate

  • X-Burguer
    X-Burguer R$43

    Pão, hambúrguer, mussarela, alface e tomate. Acompanha batata frita

  • X-Egg
    X-Egg R$44

    Pão, hambúrguer, mussarela, ovo, bacon, alface e tomate. Acompanha batata frita

  • X-Frango
    X-Frango R$45

    Pão, filé de frango, mussarela, alface e tomate. Acompanha batata frita

  • X-Filé
    X-Filé R$51

    Pão, filé mignon, presunto, mussarela, bacon, alface e tomate. Acompanha batata frita

  • Pizza
    Pizza R$49

    Mussarela ou calabresa

Cremes & Canja

Sobremesas

  • Petit Gateau de Chocolate
    Petit Gateau de Chocolate R$33

    Bolo de chocolate quente servido com sorvete de creme

  • Creme de Papaia
    Creme de Papaia R$31

    Sorvete de creme batido com mamão papaia servido com licor de cassis

  • Pudim de Leite Condensado
    Pudim de Leite Condensado R$31
  • Salada de Frutas
    Salada de Frutas R$30

  • Frutas da Estação
    Frutas da Estação R$27

    2 Opções

  • Sorvete
    Sorvete R$27

    Sorvete de creme servido com calda de chocolate

Bebidas

  • Água Mineral R$8

    Sem gás ou com gás

  • Sucos R$16

    Abacaxi; Abacaxi com hortelã; Acerola; Laranja; Laranja com abacaxi; Laranja com acerola; Limão Limonada suíça com leite; Maracujá condensado Melância; Morango Laranja com mamão; Laranja com morango

  • Água de Coco R$11
  • Refrigerante R$11
  • Cerveja R$16

  • Energético R$23

  • Gatorade R$16

  • Café Expresso R$9

  • Cappuccino R$9

  • Café com Leite R$9

Coquetéis

  • Caipirinha
    Caipirinha R$34

    Cachaça, limão, açúcar e gelo

  • Caipivodka
    Caipivodka R$38

    Vodka, limão, açúcar e gelo

  • Gin & Tônica
    Gin & Tônica R$38

    Gin, água tônica, limão e especiarias

  • Negroni
    Negroni R$38

    Gin, Campari, Martini e gelo

  • Carajillo
    Carajillo R$38

    Licor 43, café expresso e gelo

Bebidas Alcóolicas

  • Gin R$30

    Dose

  • Cachaça R$18

    Dose

  • Campari R$18

    Dose

  • Cognac R$18

    Dose

  • Licor R$20

    Dose

  • Vodka R$20

    Dose

  • Whisky 8 anos R$23

    Dose

  • Whisky 8 anos R$330

    Garrafa

  • Whisky 12 anos R$30

    Dose

  • Whisky 12 anos R$510

    Garrafa

Café da Manhã

  • Café da Manhã R$60

Especiais

  • Iogurte R$13
  • Cereais R$13
  • Torradas R$15
  • Bule de Leite R$20
  • Bule de Café R$20
  • Bule de Chá R$20

Carta de Vinhos

CONSULTE NOSSA CARTA DE VINHOS

Horário de Funcionamento

Restaurante: 11h às 23h

Café da manhã: 06h às 10h30

Room Service: Funcionamento 24 horas, sendo que após às 23:00 horas servimos somente os itens apresentados em:
– Sanduíches e Pizzas
– Cremes, Canja e Omelete
– Sucos e Sobremesas

*Não contamos com serviços de delivery

*Cobrança de taxa de serviço de 10%